Podpora vědy a technologií v zemědělství s cílem dosáhnout vietnamského exportního cíle 70 miliard USD 

Celkový export sektoru AFF (agriculture, forestry, fishery) za první dva měsíce roku 2025 činil 9,38 miliardy USD, což je o 8,3 % více než ve stejném období roku 2024.

Z toho:

• Export zemědělských produktů dosáhl 4,89 miliardy USD (+4,5 %)
• Export živočišných produktů činil 72,2 milionu USD (+4 %)
• Export vodních produktů dosáhl 1,42 miliardy USD (+18,6 %)
• Export lesnických produktů dosáhl 2,68 miliardy USD (+11,9 %)
• Export vstupních surovin pro produkci činil 307,6 milionu USD (-0,2 %)
• Export soli dosáhl 1,4 milionu USD, což představuje zdvojnásobení

MARD provedlo hodnocení a na jeho základě navrhlo vhodná opatření k zajištění, aby celkový export zemědělských produktů v roce 2025 splnil vládní cíl 64–65 miliard USD, přičemž za příznivých podmínek by mohl dosáhnout až 70 miliard USD. Vzhledem k tomu, že věda a technologie tvoří více než 50 % přidané hodnoty celého sektoru, musí se tyto oblasti více zaměřit na vývoj odrůd, pěstitelské procesy, ochranu rostlin, veterinární medicínu a prevenci nemocí. Tyto inovace musí být propojeny s cirkulární ekonomikou, digitální transformací, sledovatelností původu a transparentností produktů, aby bylo zajištěno jejich hladké uvedení na světové trhy. Pokud jde o zpracování produktů, vedení MARD zdůraznilo, že moderní technologie a zařízení hrají klíčovou roli ve zvyšování přidané hodnoty. Aby si Vietnam udržel konkurenceschopnost, musí přijímat pokročilé technologie, hledat inovativní řešení a investovat na úrovni odpovídající regionálním a globálním standardům, čímž zajistí plynulou integraci s existujícími oblastmi výroby surovin.

Zdroj: vietnamagriculture.nongnghiep.vn 

Spolupráce je nezbytná pro řešení výzev vietnamského pepřového průmyslu

Rostoucí spotřebitelská poptávka a klesající globální produkce vedly k nárůstu cen koření, což přináší jak příležitosti, tak výzvy pro odvětví. Klimatické změny, zejména tajfun Yagi, vážně zasáhly vietnamské pěstitele kasie, zatímco zastaralá infrastruktura a spekulace na trhu dále komplikují dodavatelský řetězec. Řešení těchto problémů vyžaduje spolupráci mezi zainteresovanými stranami v odvětví, vládními orgány a mezinárodními organizacemi. V reakci na tyto výzvy se nedávná průmyslová konference zaměřila na řízení rizik a posílení odolnosti kořenářského sektoru. Vietnamský černý pepř, klíčový hráč na globálním trhu s kořením, dosáhl v roce 2024 významného milníku, když překonal hranici 1 miliardy USD v exportu. Tento růst odpovídá širšímu globálnímu trendu – po pandemii COVID-19 se americký maloobchodní trh s kořením rozšířil z 5 miliard USD na 7 miliard USD, což odráží zvýšenou spotřebitelskou poptávku. Celosvětově se pepř pěstuje v 70 zemích na ploše přes 670 000 hektarů, s celkovou produkcí 558 000 tun, především ve Vietnamu, Brazílii a Indii. Vzhledem k významu pepře pro zemědělský rozvoj oznámilo vietnamské Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ambiciózní plán na rozšíření klíčových průmyslových plodin, včetně pepře, do roku 2030. Cílem této iniciativy je zvýšit rozlohu plantáží na 80 000 – 100 000 hektarů, s očekávaným výnosem 2,4 – 2,5 tuny na hektar a celkovou produkcí dosahující 200 tis. až 300 tis. tun.

Zdroj: vietnamnews.vn

Zpracoval:
Viet Anh Nguyen
místní spolupracovník Ministerstva zemědělství ve Vietnamu
tel: +84 838 265 591, e-mail: viet.nugi@gmail.com