Nové značení potravin a nápojů v Kanadě od roku 2026
V kanadských obchodech se začíná již nyní objevovat nové označení na přední straně potravin a nápojů. Označuje potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, cukru nebo sodíku.
K této změně přistoupilo Ministerstvo zdravotnictví (Health Canada) v roce 2022. Současně zavedlo přechodné období pro domácí, ale i zahraniční producenty do konce roku 2025, které pomalu končí.
Nové označení je jednoduché a srozumitelné. Jedná se o černobílý symbol s lupou, který upozorňuje na vysoký obsah těchto nutrientů. Symbol musí být umístěn na horní polovině obalu (u širších obalů na pravé straně) a obsahuje text „High in“ spolu s názvem nutrientu například „saturated fat“, „sugars“ nebo „sodium“.
Pravidla by se měla vztahovat zejména na vybrané mražené potraviny jako jsou pizzy, lasagne nebo zmrzliny, dále také třeba na uzeniny, cukrovinky nebo slazené nealkoholické nápoje.
Některé potraviny jako je ovoce a zelenina, mléko (neslazené) a mléčné výrobky, potraviny se zdravými tuky (ořechy, ryby) jsou však vyjmuty. Výjimku mají také potraviny, které nejsou prodávány přímo spotřebitelům (kávové smetánky) nebo mají zřejmý vysoký obsah (např. cukr, med, máslo).
Pravidla platí pro všechny potraviny a nápoje prodávané v Kanadě, ať už jsou domácího původu, nebo dovezené ze zahraničí. Dovozci a zahraniční výrobci musí zajistit, aby jejich produkty splňovaly tyto pravidla od 1. ledna 2026. Pokud byly potraviny dovezeny před tímto datem, mohou být prodávány bez nového označení, dokud se nevyprodají.
Cílem nového označení Health Canada je podpořit zdravější stravovací návyky a motivovat producenty k úpravě složení výrobků, které sníží riziko chronických onemocnění, jako je obezita, srdeční choroby, mrtvice nebo diabetes.
Zdroj: CBC news
Zpracoval:
Filip Lameš
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Ottawě
Mobil: +420 602 371 010, E-mail: filip.lames@mze.gov.cz