Celkem 85 % sýrů dovážených na Ukrajinu je z Polska
Podle výsledků roku 2025 dosáhl podíl evropského dovozu sýrů 42 %. Pokud jde o kategorii tzv. tvrdých sýrů, těch bylo na Ukrajinu dovezeno cca 16 tisíc tun. Od roku 2024 jde o nárůst 14 %.
Z celkového objemu dovozu sýrů je 85 % produktů od polských výrobců. Hlavním faktorem růstu polského dovozu je především geografická blízkost, která představuje relativně nízké logistické náklady spojené s rychlostí dodávek. Dalším důležitým faktorem je rostoucí kvalita polské výroby, kdy po vstupu Polska do EU prošel polský mlékárenský průmysl významnou modernizací a kapacitní přestavbou výrobních zařízení.
Ukrajinská zemědělská produkce míří na africký trh
Ukrajina se postupně snaží získat pevnou pozici na africkém trhu s potravinami, kde zároveň soutěží s Ruskou federací. Hlavním cílem ukrajinských exportérů je především angažovanost v humanitárních programech. Prvním krokem bylo otevření zemědělského centra v Ghaně, které bylo vytvořeno za finanční podpory ukrajinských výrobců ve spolupráci s místními partnery. Cílem je spojit ukrajinské technologie a produkty s místní výrobou a společně vyrábět a prodávat potraviny na africkém trhu. Nastavená spolupráce kombinuje africké ingredience (například rýži nebo maniok) s ukrajinskou produkcí mouky, olejů a částečně i konzervovaných výrobků, např. tomátové pasty, hořčice, ovoce a zeleniny. Tento pilotní projekt také pomáhá vytvářet pracovní místa přímo v Africe. Spuštění projektu bylo doprovázeno humanitární pomocí, kdy tisícům obyvatel Ghany byly předány potravinové balíčky. V budoucnu se plánuje rozšíření těchto projektů do dalších zemí západní Afriky a později i do méně stabilních regionů.
Vývoz vajec z Ukrajiny vzrostl o 77 %
Ukrajina výrazně zvyšuje export kuřecích vajec, objem dodávek za rok 2025 vzrostl o 77 % oproti roku 2024 a dosáhl hodnoty 137,5 tisíce tun. Současně je patrná změna struktury produkce, kdy podíl průmyslových podniků vzrostl na 54 %, zatímco na soukromých farmách se snížila na 46 % z celkového objemu produkce. Navzdory obtížným ekonomickým podmínkám zůstávají velcí výrobci stabilní díky automatizaci procesů, zavedení moderních systémů řízení a certifikaci produktů. Na soukromých farmách se produkce snižuje kvůli vysokým nákladům na krmivo, elektrickou energii a omezeným finančním možnostem. Hlavním exportním trhem zůstává Evropská unie, která odebírá 73,3 % produkce. Dalšími významnými odběrateli jsou země mimo EU (12,7 %), Blízký východ (8 %) a země jihovýchodní Asie (3,2 %).
Zdroj: Ministerstvo hospodářství, životního prostředí a zemědělství
Zpracoval:
Petr Sochor
zemědělský diplomat velvyslanectví ČR v Kyjevě
tel: +380 506 138 519, e-mail: petr.sochor@mzv.gov.cz