České pivovarské know-how se představilo na Craft Brewers Conference 2026 ve Filadelfii

Českou republiku zde reprezentovaly firmy: BOHEMIA HOP, a.s., EUTIT s.r.o., Bucher Denwel, spol. s r.o. a distributor výrobků firmy LINDR.CZ s.r.o.

Účast českých firem byla podpořena Ministerstvem zemědělství ve spolupráci s Velvyslanectvím České republiky ve Washingtonu, D.C. prostřednictvím Projektu ekonomické diplomacie PROPED. Součástí podpory byla organizace dalšího ročníku odborného semináře Brewing Like Czechs Do, který navázal na rostoucí zájem amerických pivovarů o český ležák, český chmel a technologie spojené s tradiční výrobou piva českého typu. Seminář zahájili generální konzul České republiky v New Yorku Karel Smékal a vedoucí Oddělení zahraničně obchodní spolupráce Ministerstva zemědělství Karolína Bartošová.

Hlavní odbornou přednášku semináře přednesl Petr Košin, manažer výroby piva Budějovického Budvaru, n.p. Ve své prezentaci s názvem „Tipy a triky pro vaření ležáku českého typu“ se zaměřil na praktické aspekty výroby českého ležáku a sdílel zkušenosti jednoho z nejvýznamnějších českých pivovarů. Na přednášku navázala panelová diskuse věnovaná využití českého chmele při vaření ležáku. Diskuse se zúčastnili Andrew Foss z pivovaru Human Robot, který dlouhodobě vaří ležák českého typu a v minulosti se zúčastnil také incomingové mise do České republiky, a Zdeněk Rosa, předseda představenstva BOHEMIA HOP, a.s. V další části programu se představily české firmy a jejich řešení pro pivovarský průmysl. Společnost EUTIT prezentovala čedičové podlahy vhodné pro provozy pivovarů, Tap Your Keg představila distribuci chladicí a výčepní techniky značky LINDR a Bucher Denwel prezentoval technologie pro pivovarský průmysl.

Networkingová část semináře nabídla účastníkům možnost ochutnat česká i česko-americká piva spojená s českou pivovarskou tradicí. Podával se Budějovický Budvar, pivo Broumy z pivovaru Matuška, vítěz World Beer Cup 2025 v kategorii Kellerbier or Zwickelbier, a také piva z pivovarů Utepils a Human Robot, které při výrobě využívají české suroviny.

Podpora českých firem pokračovala také navazující neformální akcí v pivovaru Human Robot, kde proběhla setkání českých vystavovatelů s jejich obchodními partnery. Obě akce zaznamenaly velmi pozitivní ohlas a vysokou návštěvnost.

Přestože samotný veletrh zaznamenal oproti předchozím ročníkům nižší účast a méně piv bylo registrováno také do soutěže World Beer Cup 2026, české pivo mělo ve Filadelfii výrazný úspěch. Pivovar Matuška si z World Beer Cup 2026 odvezl dvě stříbrné medaile – v kategorii Kellerbier or Zwickelbier a v kategorii Czech-Style Pale Lager, tedy světlý ležák českého typu.

Rostoucí obliba českého ležáku v USA potvrzuje, že české firmy mají na americkém pivovarském trhu zajímavé příležitosti – a to nejen v oblasti surovin, ale také technologií, vybavení a odborného know-how.

Příští ročník Craft Brewers Conference & BrewExpo America se uskuteční 5.–7. dubna 2027 v San Antoniu v Texasu.

Zpracovala:
Šárka Šachtová
zemědělská diplomatka velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D. C.
mob.: +1 202 507-3859, mob. ČR: +420 602 437 432
sarka.sachtova@mzv.gov.cz