Maso drůbeže je v USA nově možné ošetřovat peroxidem vodíku

Toto rozhodnutí přichází po vyhodnocení žádosti o změnu legislativy a následném toxikologickém a technologickém posouzení.

Peroxid vodíku byl dosud schválen k použití v potravinářství např. při bělení sýrů, sterilizaci obalů nebo výrobě škrobových derivátů. Nově bude moci být využíván také jako antimikrobiální činidlo, oxidační, redukční a bělící činidlo při zpracování masa a drůbeže. Podmínkou pro použití je úplný rozklad peroxidu před použitím u spotřebitele.
 

Američtí farmáři zpomalují investice

V srpnu proběhla v Illinois největší zemědělská výstava ve Spojených státech – Farm Progress Show. Přestože letošní sezóna slibuje rekordní sklizeň kukuřice a vysoké výnosy sóji, americký zemědělský sektor čelí kombinaci nízkých výkupních cen, slabého exportního odbytu a rostoucích nákladů na vstupy. Nejistotu prohlubuje obchodní napětí, zejména s Čínou, která byla klíčovým odběratelem americké sóji, obchodní spory však export úplně zastavily.

Společnosti jako CNH Industrial, Deere & Co. nebo AGCO představily na veletrhu nové stroje s nejmodernější technologií, ale zájem ze strany návštěvníků byl podle jejich představitelů utlumený. Podle Matta Jungmanna, ředitele veletrhu Farm Progress, sice někteří pěstitelé zvažují menší nákupy, například náhradních dílů nebo pneumatik, ale plošné investice do nových strojů jsou nyní spíše výjimečné. Farmáři podle něj dobře znají cykly trhu a v období nejistoty se orientují na údržbu stávající techniky. Obchodní napětí a celní nejistoty přispěly i k tomu, že některé firmy – například semenářská společnost Corteva nebo producent hnojiv Nutrien – letos na veletrhu chyběly. Navzdory situaci na trhu se na veletrhu v Illinois prezentovaly také české firmy. Podporu jejich účasti zajistil generální konzulát ČR v Chicago.

Zpracovala:
Tereza Černá
zemědělská diplomatka velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D. C.
mob.: +1 202 507-3859, mob. ČR: +420 727 938 522
tereza.cerna@mzv.gov.cz