Soudní rozepře dvou největších amerických pivovarů o kukuřičný sirup
Soud v americkém Wisconsinu přikázal minulý týden největší americké pivovarské společnosti Anheuser-Busch přestat používat ve svých reklamách narážky, že pivo druhé největší pivovarské společnosti MillerCoors obsahuje kukuřičný sirup (škrob). Není to však z důvodu, že by toto tvrzení nebylo pravdivé, ale bez dalšího kontextu může uvést spotřebitele v omyl.
Pro „našince“ je využití jiných surovin než ječného sladu, chmele a vody při vaření českého ležáku nemyslitelné. Ne tak v USA. Převážně z cenových důvodů jsou mimo sladu v procesu kvašení rovněž u piv, které jsou později označovány jako „pilsner“ nebo „pilsner type“, využity škroby například z kuřice nebo rýže. Společnost MillerCoors však argumentovala tím, že veškerý kukuřičný škrob je kvasnicemi spotřebován a přeměněn na alkohol a ve výsledném produktu tak po něm nejsou stopy. Pro zajímavost – v procesu vaření nejprodávanějšího piva společnosti Anheuser-Busch je využívána rýže.
Spor se datuje od reklamy odvysílané v rámci finále Super Bowl na začátku února 2019 (finálový zápas play-off nejvyšší ligy amerického fotbalu), ve které středověký povoz hledá vlastníka obrovského sudu s kukuřičným sirupem po hradech „ve vlastnictví MillerCoors“.
Dle rozsudku soudce W. Conleyho však není možné dále využívat narážky na kukuřičný sirup bez doplňující informace, že to byla pouze jedna ze surovin při vaření piva.
Není žádným tajemstvím, že obě největší pivovarské společnosti (Anheuser-Busch s podílem cca 40 % a MillerCoors s podílem cca 24 % amerického trhu) bojují o zmenšující se trh, ve kterém ztrácejí pozice ve prospěch malého/řemeslného (tzv. craft) pivovarnictví, dovozovým značkám, ale i změně orientace části spotřebitelů směrem k vínu.
Od vybraných představitelů zemědělských sdružení (především pěstitelů kukuřice) však zazněla kritika, že tyto spory záporně ovlivňují chování spotřebitele, neboť v USA běžná praxe je vykreslena v negativním významu.
Zpracoval: Petr Ježek, zemědělský diplomat,
Velvyslanectví ČR ve Washingtonu, D.C.