Informace z FAO: FAO Index cen potravin – červenec 2026

Zvýšení indexů cen obilovin, cukru a rostlinných olejů bylo částečně kompenzováno poklesem indexů cen masa a mléčných výrobků. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku byl FFPI o 1,3 bodu (1,0 %) vyšší, stále však zůstal o 29,1 bodu (18,2 %) pod maximem dosaženým v březnu 2022.

Index cen obilovin FAO dosáhl v červenci v průměru 113,8 bodu, což představuje nárůst o 3,8 bodu (3,4 %) oproti červnu a o 7,3 bodu (6,9 %) oproti červenci 2025. Světové ceny pšenice vzrostly o 5,8 % a byly o 9,9 % vyšší než před rokem kvůli sílícím obavám z přetrvávajících narušení exportních toků z oblasti Černého moře a poškození exportní infrastruktury a dále znásobené dopady nedávných vln veder na výnosy v několika klíčových producentských zemích. Světové ceny kukuřice rovněž vzrostly o 3,6 % oproti červnu, zejména kvůli obavám z horkého a suchého počasí v některých částech kukuřičného pásu v USA a vlivem tlaků na ceny energií v důsledku zvýšeného geopolitického napětí. Mezinárodní ceny čiroku mírně vzrostly v návaznosti na růst cen kukuřice v USA. Oproti tomu ceny ječmene klesly o 1,9 %, neboť příznivé vyhlídky sklizně v Austrálii a oblasti Černého moře více než vykompenzovaly ztráty na výnosech způsobené vysokými teplotami v Evropské unii. Index cen všech druhů rýže FAO zůstal v červenci 2026 celkově stabilní, protože mírný nárůst cen rýže Indica byl vyvážen poklesem cen všech ostatních hlavních obchodovaných odrůd rýže v důsledku slabší poptávky.

Index cen rostlinných olejů FAO dosáhl v červenci v průměru 195,7 bodu, což představuje meziměsíční nárůst o 3,7 bodu (2,0 %). Index tak dosáhl nejvyšší úrovně od června 2022. Jeho pokračující růst odrážel vyšší ceny palmového a sójového oleje, které více než vykompenzovaly pokles cen slunečnicového a řepkového oleje. Mezinárodní ceny palmového oleje vzrostly druhý měsíc po sobě po krátkodobém poklesu v květnu, především díky silné poptávce ze strany indonéského sektoru výroby bionafty a vyšším cenám ropy, které převážily nad tlakem na pokles cen vyvolaným sezónním růstem produkce v jihovýchodní Asii. Obdobně rostly i světové ceny sójového oleje, podporované přetrvávající vysokou poptávkou po surovinách pro výrobu biopaliv v USA a silnější světovou dovozní poptávkou při vyšší cenové konkurenceschopnosti. Naproti tomu světové ceny slunečnicového a řepkového oleje klesly v důsledku očekávání vyšších dodávek v sezóně 2026/27. Obnovené napětí v oblasti Černého moře a obavy z jeho dopadu na exportní toky však omezily další pokles cen.

Index cen masa FAO dosáhl v červenci v průměru 127,7 bodu, což představuje pokles o 3,6 bodu (2,8 %) oproti červnu, přesto však zůstal o 1,1 bodu (0,8 %) vyšší než před rokem. Šlo o první meziměsíční pokles v roce 2026, který s výjimkou skopového odrážel nižší ceny všech kategorií masa. Mezinárodní ceny drůbežího masa oproti červnu klesly především v důsledku nižších cen v Brazílii při dostatečné exportní nabídce. Nejistota ohledně budoucího přístupu na trh Evropské unie v souvislosti s požadavky na používání antimikrobiálních látek dále posílila očekávání, že produkty s vyšší přidanou hodnotou budou přesměrovány na alternativní trhy, což pravděpodobně zvýší konkurenci a vytvoří tlak na pokles cen. Ceny vepřového masa rovněž klesly vlivem dostatečné nabídky v Evropské unii a utlumené světové poptávky, přestože vysoké letní teploty zpomalily růst zvířat a poskytly cenám určitou podporu. Světové ceny hovězího masa mírně oslabily v důsledku slabší dovozní poptávky z Asie. V Austrálii exportní ceny klesly poté, co se snížily dodávky do Číny a Korejské republiky po vyčerpání ročních dovozních kvót, takže další vývozy podléhaly vyšším clům. Brazilský vývoz zpomalil, protože ochranná dovozní kvóta Číny pro hovězí maso byla téměř vyčerpána. Naproti tomu ceny skopového masa v červenci dále vzrostly a dosáhly nového historického maxima díky přetrvávající omezené exportní nabídce z Oceánie a stabilní světové dovozní poptávce.

Index cen mléčných výrobků FAO dosáhl v červenci v průměru 116,2 bodu, což představuje pokles o 0,8 bodu (0,7 %) oproti červnu a o 38,4 bodu (24,8 %) oproti červenci 2025. Pokračoval tak pokles, který trvá od dubna. Důvodem byly nižší ceny másla a sušeného mléka, které více než vykompenzovaly mírné oživení cen sýrů. Ceny sušeného odstředěného mléka (SOM) klesly oproti červnu o 3,3 %, protože dostatečná exportní nabídka z Evropské unie a Oceánie spolu s opatrnějšími nákupy po předchozím růstu cen působily na pokles kotací. Přesto zůstalo SOM jediným mléčným výrobkem, jehož ceny byly vyšší než v červenci 2025. Ceny sušeného plnotučného mléka (SPM) se snížily o 3,1 %, neboť utlumená dovozní poptávka, zejména z Číny, nadále převyšovala stabilní nákupy ze zemí jihovýchodní Asie a Blízkého východu. Rostoucí konkurence mezi exportéry navíc vytvářela další tlak na pokles cen. Ceny másla klesly o 2,4 %, protože lepší dostupnost mléčného tuku a rostoucí exportní nabídka zmírnily napětí na trhu, zejména v Evropě. Naproti tomu index cen sýrů vzrostl o 1,7 %, což představovalo první meziměsíční růst od července 2025. Sezónně nižší dodávky mléka v Evropské unii vedly k růstu cen sýrů, který převážil nad pokračujícím poklesem cen v Oceánii, kde byly ceny nadále pod tlakem dostatečné exportní nabídky a sílící konkurence ze Spojených států amerických.

Index cen cukru FAO dosáhl v červenci v průměru 95,0 bodu, což představuje nárůst o 5,1 bodu (5,6 %) oproti červnu, přesto však zůstal o 8,3 bodu (8,0 %) nižší než před rokem. Růst cen byl způsoben především obavami z možných dopadů přetrvávajícího horkého a suchého počasí na výnosy plodin v Evropské unii a z dopadů klimatických podmínek spojených s jevem El Niño na vyhlídky produkce v hlavních producentských zemích Asie. Ceny dále podpořila očekávání vyšší poptávky po ethanolu v Brazílii po dočasném zvýšení povinného podílu ethanolu v automobilovém benzinu. Vyšší povinné přimíchávání ethanolu by totiž mohlo vést k většímu využití cukrové třtiny pro výrobu ethanolu a snížit dostupnost cukru. Celkový růst mezinárodních cen cukru však zmírnily zlepšující se podmínky pro sklizeň v hlavních pěstitelských oblastech středu a jihu Brazílie.

*) Na rozdíl od ostatních komoditních skupin nejsou ceny využívané při výpočtu Indexu cen masa FAO ve většině případů k dispozici v době sestavování a zveřejňování Indexu cen potravin FAO; hodnota Indexu cen masa za nejnovější měsíce je proto odvozena z kombinace projektovaných a skutečně zaznamenaných cen. To může v určitých případech vyžadovat výrazné revize konečné hodnoty Indexu cen masa, které mohou následně ovlivnit i hodnotu Indexu cen potravin FAO.

Zdroj: FAO Food Price Index | Food and Agriculture Organization of the United Nations
 

Kontaktní osoby:
Bc. Tereza Strnadová
Velvyslanectví ČR v Římě
tereza.strnadova@mzv.gov.cz

Mgr. Kateřina Langsfeldová, Ph.D.
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství
katerina.langsfeldova@mze.gov.cz