Informace z FAO: Index cen potravin FAO se téměř nezměnil kvůli smíšenému vývoji cen komodit

Růst indexů cen rostlinných olejů a masa byl kompenzován poklesem cen cukru, obilovin a mléčných výrobků. Ve srovnání s loňským rokem byl FFPI o 2,2 bodu (1,7 %) vyšší, ale zůstal o 29,9 bodu (18,7 %) nižší než maximum dosažené v březnu 2022.

Index cen obilovin FAO dosáhl v červnu v průměru 110,2 bodu, což je o 4,0 body (3,5 %) méně než v květnu, zároveň však o 2,9 bodu (2,7 %) více než v červnu 2025. Světové ceny pšenice klesly o 4,4 %, neboť rychlý postup sklizně a příznivé vyhlídky nabídky v oblasti Černého moře převážily nad obavami ohledně výhledu sklizně ve Spojených státech amerických a Austrálii. Přestože nedávné srážky zmírnily rizika v některých částech Austrálie, sucho spojené s jevem El Niño a vyšší výrobní náklady nadále negativně ovlivňovaly produkční vyhlídky. Další tlak na pokles cen vycházel z posilování amerického dolaru a oslabení energetických trhů v důsledku očekávání zmírnění napětí v oblasti Hormuzského průlivu. Světové ceny kukuřice rovněž poklesly, a to o 6,2 %, v reakci na očekávání dostatečných dodávek z exportních zemí Jižní Ameriky a současně na pokles cen ropy, který oslabil poptávku po biopalivech. Z ostatních hrubozrnných obilovin klesly mezinárodní ceny ječmene o 3,4 % a čiroku o 7,7 %, a to díky příznivějším vyhlídkám produkce a oslabení trhů s kukuřicí a pšenicí, které snížilo konkurenceschopnost čiroku a ječmene jako krmných obilovin. Naproti tomu Index cen všech druhů rýže FAO vzrostl v červnu 2026 o 3,2 %, protože posílila asijská poptávka po rýži Indica, zatímco obavy z vývoje počasí a zvýšené náklady na produkci, dopravu a obchod pozitivně podpořily ceny nearomatických odrůd rýže.

Index cen rostlinných olejů FAO dosáhl v červnu v průměru 192,0 bodu, což představuje meziměsíční nárůst o 7,0 bodu (3,8 %) a meziroční zvýšení o 23,3 %. Růst indexu byl výsledkem vyšších cen palmového a řepkového oleje při převážně stabilních cenách slunečnicového oleje, které více než vykompenzovaly pokles cen sójového oleje. Po krátkodobém poklesu v květnu se mezinárodní ceny palmového oleje v červnu opět zvýšily, především v důsledku očekávání omezenější exportní nabídky z Indonésie, způsobené silnější domácí poptávkou po surovinách pro výrobu bionafty a potenciálně nižší produkcí v důsledku klesajících výnosů. Světové ceny řepkového oleje pokračovaly v růstu zejména díky stabilně vysoké poptávce po biopalivech a nepříznivým povětrnostním podmínkám ovlivňujícím výsadbu v Austrálii a Kanadě. Ceny slunečnicového oleje na světových trzích zůstaly převážně stabilní, protože dopady přetrvávající napjaté nabídky v hospodářském roce 2025/26 byly z velké části vyváženy očekáváním vyšších dodávek v nadcházející marketingové sezóně 2026/27. Naproti tomu světové ceny sójového oleje mírně poklesly pod tlakem sezónně rostoucích dodávek z Jižní Ameriky a nižších cen ropy.

Index cen masa FAO dosáhl v červnu v průměru 131,0 bodu, což představuje nárůst o 0,5 bodu (0,4 %) oproti květnu a o 5,0 bodu (4,0 %) oproti stejnému období loňského roku. Index tak dosáhl nového historického maxima. Růst byl ovlivněn především vyššími mezinárodními cenami drůbežího masa a v menší míře také růstem cen skopového masa, zatímco ceny vepřového a hovězího masa klesly. Mezinárodní ceny drůbežího masa vzrostly v důsledku vyšších exportních cen v Brazílii při silné světové dovozní poptávce a současně dočasně omezené domácí nabídce po úpravách produkce v reakci na předchozí přebytek nabídky. Světové ceny skopového masa v červnu dále rostly díky přetrvávající poptávce a omezeným exportním zásobám. Naproti tomu ceny vepřového masa pokračovaly v poklesu zejména kvůli dostatečné nabídce v Evropské unii a přetrvávající slabé poptávce na několika asijských trzích. Ceny hovězího masa mírně poklesly především v důsledku nižších cen v Austrálii, kde trh očekává vyšší exportní nabídku ve třetím čtvrtletí. Exportní ceny v Brazílii zůstaly převážně stabilní, protože dovozní kvóty zavedené Čínou se blížily plnému vyčerpání, což vedlo k postupnému zpomalování nákupů.

Index cen mléčných výrobků FAO dosáhl v červnu v průměru 117,4 bodu, což představuje pokles o 1,7 bodu (1,5 %) oproti květnu a o 38,1 bodu (24,5 %) oproti červnu 2025. Ceny oslabily napříč všemi mléčnými výrobky, přestože se tržní podmínky mezi jednotlivými produkty nadále lišily. Ceny sušeného odstředěného mléka (SOM) mírně poklesly a ukončily tak pětiměsíční období růstu, protože obnovení produkce v Evropské unii a lepší dostupnost ve Spojených státech amerických se časově shodly s ochabující poptávkou po několikaměsíčním růstu cen. Přesto zůstalo SOM jedinou mléčnou komoditou, jejíž cena se obchodovala výrazně nad úrovní z června 2025. Naproti tomu ceny sušeného plnotučného mléka (SPM) klesly, protože slabá dovozní poptávka z Číny nadále převyšovala stabilní nákupy ze zemí jihovýchodní Asie a Blízkého východu, a to navzdory sezónně klesající produkci mléka v Oceánii. Pokles zaznamenaly také ceny másla a sýrů v důsledku lepší dostupnosti mléka a vyšší výroby těchto produktů v Evropské unii a Spojených státech amerických, což vedlo k vyšší exportní nabídce a zesílené konkurenci na mezinárodních trzích. Ceny másla zůstaly pod tlakem rostoucích dodávek mléčného tuku, zatímco ceny sýrů prodloužily svůj sestupný trend již jedenáctý měsíc po sobě, jelikož exportní nabídka nadále převyšovala světovou dovozní poptávku.

Index cen cukru FAO dosáhl v červnu v průměru 89,7 bodu, což představuje pokles o 5,4 bodu (5,7 %) oproti květnu a o 13,8 bodu (13,3 %) oproti stejnému období loňského roku. Nižší domácí ceny ethanolu v Brazílii, které v červnu klesly již třetí měsíc po sobě, vedly k většímu využití cukrové třtiny pro výrobu cukru, což přispělo k poklesu mezinárodních cen cukru. Další tlak na pokles cen vyplýval z rychlého tempa vývozu cukru z Brazílie, podpořeného oslabením brazilského realu vůči americkému dolaru. Celkový pokles světových cen cukru však tlumily přetrvávající obavy z možného dopadu jevu El Niño na produkci cukru v hlavních producentských zemích, včetně Indie a Thajska, během nadcházející sezóny 2026/27.

*) Na rozdíl od ostatních komoditních skupin nejsou ceny využívané při výpočtu Indexu cen masa FAO ve většině případů k dispozici v době sestavování a zveřejňování Indexu cen potravin FAO; hodnota Indexu cen masa za nejnovější měsíce je proto odvozena z kombinace projektovaných a skutečně zaznamenaných cen. To může v určitých případech vyžadovat výrazné revize konečné hodnoty Indexu cen masa, které mohou následně ovlivnit i hodnotu Indexu cen potravin FAO.

Zdroj: FAO Food Price Index | Food and Agriculture Organization of the United Nations

Kontaktní osoby:
Bc. Tereza Strnadová
Velvyslanectví ČR v Římě
tereza.strnadova@mzv.gov.cz

Mgr. Kateřina Langsfeldová, Ph.D.
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství
katerina.langsfeldova@mze.gov.cz