Novinky z FAO – Food Price Index v srpnu beze změny

Pokles indexů cen obilovin a mléčných výrobků byl kompenzován nárůstem indexů cen masa, cukru a rostlinných olejů. Celkově byl FFPI o 8,4 bodu (6,9 procenta) vyšší než v srpnu 2024, ale zůstal o 30,1 bodu (18,8 procenta) pod svým maximem z března 2022.

Index cen obilovin FAO dosáhl v srpnu průměrné hodnoty 105,6 bodu, což je o 0,8 bodu (0,8 procenta) méně než v červenci a o 4,5 bodu (4,1 procenta) méně, než v srpnu 2024. Mezinárodní ceny pšenice meziměsíčně klesly, což odráželo dostatečnou globální nabídku a tlumenou poptávku po dovozu, zejména od hlavních odběratelů v Asii a severní Africe. Vyšší sklizně v Evropské unii a Ruské federaci dále ovlivnily ceny. Naproti tomu světové ceny kukuřice vzrostly již třetí měsíc po sobě, a to především kvůli obavám z dopadu vln veder na výnosy v Evropské unii a zvýšené poptávce po krmivářských produktech a výrobě etanolu, zejména ve Spojených státech amerických. Z ostatních hrubých obilovin se světové ceny čiroku snížily, zatímco ceny ječmene vzrostly. Index cen rýže mezitím v srpnu 2025 klesl o dvě procenta, a to v důsledku nižších cen indiky v důsledku ostré konkurence mezi vývozci.

Index cen rostlinných olejů FAO dosáhl v srpnu průměrné hodnoty 169,1 bodu, což představuje meziměsíční nárůst o 2,3 bodu (1,4 procenta) a dosáhl tak nejvyšší úrovně od července 2022. Nárůst byl způsoben vyššími cenami palmového, slunečnicového a řepkového oleje, které nezvládl vykompenzovat mírný pokles cen sójového oleje. Mezinárodní ceny palmového oleje v srpnu vzrostly již třetí měsíc po sobě, a to především díky silné globální poptávce po dovozu a zprávám o záměru Indonésie dále prohloubit povinnost míchání bionafty v roce 2026. Globální ceny slunečnicového a řepkového oleje vzrostly v důsledku nižší nabídky v oblasti Černého moře a v Evropě. Světové ceny sójového oleje naopak mírně klesly, což odráželo zejména vyhlídky na dostatečné globální dodávky sóji v sezóně 2025/26.

Index cen masa FAO dosáhl v srpnu průměrné hodnoty 128,0 bodů, což je o 0,7 bodu (0,6 procenta) více než v červenci a o 5,9 bodu (4,9 procenta) více než před rokem, a dosáhl tak nového historického maxima. Růst byl způsoben pokračujícím růstem cen hovězího a skopového masa, které převážily převážně stabilní ceny vepřového masa a nižší ceny drůbežího masa. Mezinárodní ceny hovězího masa dosáhly nového rekordního maxima, podpořeného silnou poptávkou ze Spojených států amerických, která zvýšila australské ceny, a pevnou poptávkou po dovozu z Číny, která udržela brazilské exportní ceny stabilní i přes snížený odbyt do Spojených států amerických po zavedení dodatečných cel. Ceny skopového masa vzrostly již pátý měsíc po sobě, což odráželo omezené nabídky vývozů v Oceánii, přičemž vyšší objemy směřovaly na lukrativnější trhy, zejména do Spojeného království Velké Británie a Severního Irska a Spojených států amerických. Světové ceny vepřového masa zůstaly víceméně stabilní s ohledem na vyváženou globální poptávku a nabídku. Naproti tomu ceny drůbežího masa klesly s ohledem na tlak exportu z Brazílie. Přestože Brazílie v polovině června prohlásila své komerční drůbežářské farmy za prosté (bez výskytu) vysoce patogenní ptačí chřipky, dovozní omezení udržovaná některými hlavními obchodními partnery nadále ovlivňovala poptávku.

Index cen mléčných výrobků FAO dosáhl v srpnu 2025 průměrné hodnoty 152,6 bodu, což je o 1,3 procenta méně než v červenci. Jedná se o druhý měsíční pokles v řadě, přičemž zůstal o 16,2 procenta nad úrovní předchozího roku. Pokles odrážel nižší mezinárodní ceny másla, sýrů a sušeného plnotučného mléka (WMP), které převážily nad vyššími cenami sušeného odstředěného mléka (SMP). Ceny másla v srpnu klesly o 2,5 procenta, protože silná produkce na Novém Zélandu – navzdory sezónnímu útlumu produkce v zemi – a stabilní dodávky z Evropské unie zvýšily globální dostupnost, zatímco poptávka po dovozu, zejména z Asie, zůstala utlumená. Ceny sýrů klesly o 1,8 procenta, čímž zvrátily růst zaznamenaný od dubna, za slabší poptávky z klíčových asijských trhů a sezónně nízkých exportů, které zatěžovaly trhy v Oceánii, zatímco v Evropské unii slabší domácí poptávka během prázdnin a zvýšená exportní konkurence zvýšily tlak na ceny sýrů. Ceny WMP se mírně snížily o 0,3 procenta, což odráželo utlumenou poptávku z klíčových dovozních zemí. Naproti tomu ceny sušeného odstředěného mléka vzrostly o 1,8 procenta, a to díky omezeným exportovatelným přebytkům z Nového Zélandu a stabilní poptávce z jihovýchodní Asie.

Index cen cukru FAO dosáhl v srpnu průměrné hodnoty 103,6 bodu, což je o 0,3 bodu (0,2 procenta) více než v červenci, po pěti měsících poklesu, ale stále o 10,3 bodu (9,0 procenta) méně než v předchozím roce. Nárůst byl způsoben především obavami spojenými s očekávánou produkci v Brazílii, v důsledku snížených výnosů cukrové třtiny a nízké míry výtěžnosti cukru v klíčových jižních pěstitelských regionech. Silnější globální poptávka po dovozu cukru, zejména z Číny, navíc vyvíjela další tlak na růst cen. Očekávání větších úrod v Indii a Thajsku však v důsledku příznivého počasí omezila celkový nárůst cen.

Zdroj: FAO Food Price Index | Food and Agriculture Organization of the United Nations

Kontaktní osoby:
Michaela Kuklová
elvyslanectví ČR v Římě
michaela.kuklova@mzv.gov.cz

Kateřina Langsfeldová
Oddělení zahraničně obchodní spolupráce
Ministerstvo zemědělství
katerina.langsfeldova@mze.gov.cz