Seminář ke Světovému dni výživy 2026: Jak budeme jíst zítra? Trendy, technologie a ženská inspirace
| Datum akce: | 16. 10. 2026 9:30–12:30 |
|---|---|
| Místo konání: | Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1 (sál 400) |
| Kontakt: |
Mgr. Kateřina Langsfeldová Ph.D. katerina.langsfeldova(at)mze.gov.cz Ministerstvo zemědělství Oddělení zahraničně obchodní spolupráce |
| Kategorie akce: | Vzdělávací akce (konference, kurzy, přednášky atd.) |
U příležitosti Světového dne výživy a Mezinárodního roku žen v zemědělství 2026 pořádá Ministerstvo zemědělství ve spolupráci se Společností pro výživu odborný seminář pro veřejnost. Akce nabídne pohled na aktuální trendy a výzvy v oblasti výživy i diskusi o budoucnosti potravinových systémů. Součástí programu bude také panelová debata významných žen, které svým působením ovlivňují zemědělství, potravinářství, výživu a potravinové zabezpečení v České republice. Seminář propojí perspektivy zemědělské praxe, výzkumu, potravinářského sektoru, zdravotnictví i neziskových organizací.
Účast: Zdarma
Registrace: Do 9. října 2026 prostřednictvím registračního formuláře.
Program
9:30–9:35 úvodní slovo Ing. Pavel Sekáč, Ph.D., vrchní ředitel sekce pro fondy EU, zahraniční záležitosti a obchodní spolupráci, Ministerstvo zemědělství
9:40–11:00 | Moderní trendy ve výživě
Veganství: zdraví, etika nebo životní styl? | doc. MUDr. Lukáš Zlatohlávek, Ph.D., přednosta Interní kliniky 2. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a FN Motol a Homolka
Co říká současná věda o zdravotních, environmentálních a etických souvislostech rostlinné stravy?
Veganství v kontextu zvýšených nároků na výživu: děti, senioři a onkologičtí pacienti | MUDr. Radana Dymáčková, Ph.D., lékařka, Masarykův onkologický ústav (MOÚ), členka nutričního týmu MOÚ, členka představenstva neziskové organizace PAN, Czech Republic (Physicians Association for Nutrition)
Je veganské stravování bezpečné v dětství, ve stáří a při onkologické léčbě? Fakta, rizika a praktická doporučení.
GLP-1 a nová éra stravování | MUDr. Václava Kunová, členka správní rady Společnosti pro výživu, zakladatelka GLP-1 centra
Jak léky GLP-1 mění stravovací návyky, ovlivňují potravinářský trh a otevírají nové otázky pro budoucnost výživy?
Zpracované potraviny: problém, nebo řešení? | Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., ředitel pro vědu, kvalitu a inovace Potravinářské komory ČR, místopředseda Společnosti pro výživu a odborný asistent VŠCHT Praha
Jsou ultra-zpracované potraviny skutečně hrozbou, nebo jsou nezbytnou součástí moderního stravování? Fakta, technologie a mýty pod lupou.
11:00–12:30 | Budoucnost potravin a výživy očima žen
Moderuje: Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., Potravinářská komora ČR, Společnost pro výživu, VŠCHT Praha
Panelistky:
- Ing. Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory ČR
- Ing. Dagmar Janovská, Ph.D., vedoucí Genové banky ČR
- PhDr. Věra Doušová, ředitelka Potravinové banky Praha a Středočeský kraj
- MUDr. Václava Kunová, členka správní rady Společnosti pro výživu
- MUDr. Radana Dymáčková, Ph.D., lékařka Masarykův onkologický ústav
- Mgr. Stanislava Koprdová, Ph.D., ředitelka Český modrý mák z. s.