Mexiko

Svět čelí zhoršující se potravinové krizi. Podle nejnovější zprávy OSN o stavu potravinové bezpečnosti a výživy trpělo ve světě hladem přibližně 733 milionů lidí v roce 2023, což je číslo, které zůstává vysoké tři roky po sobě.

V globálním kontextu poznamenaném rostoucím obchodním napětím se Mexiku podařilo etablovat se jako strategický partner USA, zejména v zemědělsko-potravinářském sektoru.

Mexická vláda přijala ústavní reformu, která zakazuje pěstování transgenní kukuřice na svém území s cílem chránit původní odrůdy a posílit potravinovou suverenitu země.

V roce 2025 se světové kulinářské prostředí změní díky trendům zaměřeným na fúzi chutí, udržitelnost a kulinářské inovace.

Tequila zaznamenala v posledních desetiletích nebývalý růst a etablovala se jako jedna z nejoblíbenějších lihovin na světě.

Ženy představují 15,2 % pracovní síly (více než 980 000 žen) v primárním sektoru, avšak jejich práce zůstává do značné míry neviditelná a čelí mnoha výzvám.

Jih a jihovýchod Mexika se stává strategickým regionem pro růst agro-průmyslového sektoru. Nabízí totiž jedinečnou kombinaci přírodních zdrojů, výrobního potenciálu a rozšiřující se logistické infrastruktury.

Vodní krize v Mexiku je realitou, která ovlivňuje různá hospodářská odvětví a především zemědělství. 

Zemědělsko-potravinářský sektor v Mexiku je jedním z pilířů národního hospodářství, představuje přibližně 8,2 % HDP a vytváří pracovní místa pro více než sedm milionů lidí.

Modernizace dohody o volném obchodu mezi Evropskou unií a Mexikem přinesla mexickému zemědělsko-potravinářskému odvětví značné výhody, přičemž stát Jalisco vyniká jako jeden z největších vítězů.