Srbsko: Prudký růst exportu ryb
9. 11. 2018
Za poslední rok vzrostl export ryb ze Srbska o 88%. Přestože Srbsko patří k tradičním výrobcům sladkovodních ryb, především pstruha a kapra, detailnější pohled na statistické údaje odhalí, že na růstu vývozu se největší měrou podílí filé a další výrobky z mořských ryb.
Zpracovatelské firmy využívají levnou pracovní sílu, energie a obaly od místních výrobců a zpracovávají dovážené mořské ryby, nejvíce lososa a tuňáka z Norska, Španělska a Indonésie. V Srbsku zpracované maso mořských ryb míří především na trh Itálie, Francie a Dánska.