USA

Pandemie koronaviru zásadním způsobem ovlivnila životy většiny lidí a řadu ekonomických odvětví poznamenala velmi negativně. Existují však obory, které z nastalé situace těží určité výhody. Mezi ně spadá i prodej biopotravin.

Americký úřad pro potraviny a léčiva FDA otevřel online portál pro dovozce v rámci programu ověřování zahraničních dodavatelů (Foreign Supplier Verification Program). Týká se dovozců potravin a surovin pro jejich výrobu stejně jako dovozců krmiv pro zvířata. Tento portál slouží jako specializovaný a zjednodušený způsob, jak mohou dovozci elektronicky předkládat FDA záznamy z programu FSVP.

Ve Spojených státech byly v dřívějších dobách nealkoholické varianty alkoholických nápojů ze strany prodejců spíše odmítány. Nedostatečnou poptávku způsobovala především nevalná chuť, ale i vnímání těchto produktů spotřebiteli jako „méněcenných“. Nyní se však tyto nápoje pomalu dostávají do centra pozornosti.

FDA – Americký úřad pro potraviny a léčiva před několika měsíci vydal svůj legislativní záměr pro úpravu dosledovatelnosti u vybraných surovin a potravin. Jde o jeden z posledních legislativních aktů v rámci revize amerického potravinového práva FSMA – Food Safety Modernization Act, která postupně nabíhá již od roku 2014, a veškeré komponenty by měly být v účinnosti nejpozději do roku 2024.

Více než polovina (přesně 54 %) spotřebitelů zohledňuje povahu obalu při výběru produktu a ve skupině do 44 let je přes 80 % spotřebitelů ochotno dokonce připlatit za obal šetrný k životnímu prostředí.

Americké ministerstvo zemědělství (USDA) uvolnilo dalších 330 mil. USD na program pomoci producentům a zpracovatelům speciálních plodin. Jde o součást širšího záchranného plánu administrativy prezidenta Bidena s názvem Pandemic Assistance for Producers initiative v celkové výši 6,5 mld. USD, který byl publikován v polovině března letošního roku a který je právě těmito programy naplňován.

Tři senátoři Kongresu USA se postavili za výzvu Centra pro vědu a veřejný zájem (Center for Science in the Public Interest – CSPI), aby americký Úřad pro potraviny a léky (Food and Drug Administration – FDA) stanovil maximální limit pro obsah opiátů v importovaném máku. Tento krok se udál v důsledku minimálně 12 úmrtí na území USA z nedávné doby, spojených s konzumací kontaminovaných makových…

Pozitivní zprávou za minulý rok je pokračování nárůstu vývozu zemědělských a potravinářských výrobků z ČR přes Atlantický oceán. Nedávno zveřejněná data Českého statistického úřadu hovoří o vývozu do USA v celkové hodnotě 937 mil. Kč za rok 2020, což činí nárůst o 108 mil. Kč proti vývozu v roce 2019 (828 mil. Kč), tedy o 11,5 %.

Řada amerických potravinářských společností využívá CBD jako komponent pro své produkty, i když legislativní prostředí v USA tuto oblast reguluje nejednoznačně.

Při pohledu do chladících vitrín v obchodech nebo prohlížení nabídky v e-shopech je patrné, že nabídka plant-based (tj. rostlinných alternativ) mléčných produktů, např. sýrů je v rukou spíše nových hráčů. Dle dostupných informací v současné době tyto alternativní produkty tvoří asi 3 % z celkového trhu se sýry v USA v hodnotě 35 mld. USD, tedy cca 1 mld. USD.