USA

Využijte možnost prezentovat svou košer produkci na veletrhu KOSHERFEST 2022 (Secaucus, New Jersey, USA, 8.–9. listopadu 2022)!

Těžko si lze představit Las Vegas bez světel nebo arizonský Phoenix bez klimatizace. O to horší je představa zemědělské produkce na jihozápadě USA bez vody z řeky Colorado.

Podle indexu spotřebitelských cen Úřadu pro statistiku Ministerstva práce USA se ceny potravin zvýšily o 1,3 %. V ročním vyjádření se ceny potravin zvýšily o 13,1 %, což je největší dvanáctiměsíční nárůst od roku 1979.

Podle nejnovějších údajů jsou američtí vývozci schopni plnit kvótu na vysoce kvalitní hovězí maso do EU z 53 %. Pro kvótový rok 2021/22 bylo alokováno 24,2 tis. tun pro maso z USA, přičemž celkové vývozy činily 12,9 tis. tun.

Ve smutné koincidenci s aktuálně probíhajícím lesním požárem v Českém Švýcarsku představil tento týden v pondělí americký ministr zemědělství Tom Vilsack strategii administrativy prezidenta Bidena na obnovu lesů v USA. Jde o nástin řešení dlouhodobého problému s obnovou porostů po přírodních katastrofách – primárně požárech.

Začínají se již ozývat hlasy, že tomu tak je. Po prudkém nárůstu v roce 2020 se prodej plant-based masa v supermarketech v roce 2021 a první polovině 2022 víceméně ustálil. Spotřebitelé údajně více zpochybňují tvrzení o zdravotní nezávadnosti vysoce zpracovaných výrobků.

Inflace v červnu dosáhla hodnoty 9,1 % a vyšplhala se tak na nejvyšší úroveň od listopadu 1981.

Označení výrobku jako produkt ekologického zemědělství může být z marketingového pohledu výhodou.

Již od října 2020 platí povinnost pro vývozce potravin do USA mít jedinečný identifikační kód subjektu spojený se svou registrací u dozorového orgánu Food and Drug Administration (FDA - Úřad pro potraviny a léčiva).

Společnost Trader Joe's (původně kalifornský řetězec potravin s téměř 600 pobočkami po celých USA) má nejlepší pověst ze 100 společností, které byly hodnoceny v rámci výzkumu Harris Poll. Ten již více než 20 let hodnotí pověst nejviditelnějších značek v Americe, kde na seznamu nechybí brandy jako Apple, IBM, Amazon, Toyota, Disney apod.