Japonsko

Ve dnech 29. a 30. ledna 2025 se v prostorách českého velvyslanectví v Tokiu uskutečnily mistrovské kurzy českého a moravského vína pod vedením národní sommelierky České republiky, paní Kláry Kollárové. 

Minulý týden udělila japonská obchodní komora ve městě Toyama ocenění Společnost roku pivovaru KOBO Brewery, jenž od svého založení vede sládek z České republiky, pan Jiří Kotýnek.

Eurokomisař pro zemědělství Christophe Hansen zve v rámci diplomatické kampaně na podporu exportu zástupce zemědělsko-potravinářských firem z EU k účasti na misi do Japonska, která se uskuteční ve dnech 8. – 13. června 2025 v návaznosti na světovou výstavu EXPO 2025 v Ósace.

Japonsko je vedle dalšího známo coby země labužníků libujících si v kvalitních surovinách. Za nejrůznější pochoutky vysokých kvalit jsou místní gurmáni ochotni vynaložit nemalé částky.

V úterý 7. ledna 2025 zveřejnilo japonské ministerstvo zemědělství, lesnictví a rybolovu výsledky svého průzkumu o stavu cen potravin, jež každoročně na konci prosince provádí.

Jednou z častých překážek pro vstup českých potravinářských výrobků na vysoce konkurenční japonský trh je nedostatek povědomí o značce, resp. slabá asociace České republiky se zemědělskými a potravinářskými produkty.

Tento týden hostil světoznámý časopis Tatler v thajském Bangkoku soutěž Best of Asia, v rámci níž vyhlašoval 100 nejlepších restaurací, hotelů a barů napříč Asií. 

Sklizeň révy určené pro produkci vína skončila v Japonsku již před měsícem. Přestože výroba domácího vína (tzv. Koshu) v zemi rok od roku stoupá, pěstitelům každoročně zůstane velké množství neprodaných, nevyužitých hroznů.

Japonské ministerstvo zemědělství dle zprávy místní zpravodajské stanice NHK hodlá vypracovat vodítka pro prodejce potravin a zemědělských produktů, jež by obsahovala standardy pro promítání nákladů zemědělské produkce, včetně ceny vstupů, do konečných cen, a to zejména pokud se jedná o rýži a zeleninu.

Ministerstvo zemědělství ČR a ZÚ Tokio organizují incomingovou misi obchodních partnerů (majitelů barů, provozovatelů restaurací a distributorů alkoholu) z Japonska, která se uskuteční v termínu od 4. do 8. listopadu 2024.