Zdravotní a výživová tvrzení u doplňku stravy

Výživová a zdravotní tvrzení jsou nepovinné informace užívané při označování, prezentaci nebo reklamě potravin, které naznačují nebo uvádějí, že daná potravina (doplněk stravy) má určité výživové vlastnosti. Podmínky pro jejich používání jsou uvedeny v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

Výživové tvrzení je jakékoli tvrzení, které uvádí, naznačuje nebo ze kterého vyplývá, že potravina má určité prospěšné výživové vlastnosti. Typickým příkladem jsou tvrzení jako „s vysokým obsahem vlákniny“, „s nízkým obsahem tuku“.

Zdravotní tvrzení je tvrzení, které uvádí, naznačuje nebo ze kterého vyplývá, že existuje souvislost mezi kategorií potravin, potravinou nebo některou z jejích složek a zdravím. Například: „Zinek přispívá k normální funkci imunitního systému“.

Zdravotní a výživová tvrzení lze používat pouze tehdy, pokud jsou v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin.

Je důležité zdůraznit, že pro potraviny, včetně doplňků stravy je zakázáno používat tzv. „léčebná“ tvrzení, tedy tvrzení a jakákoliv grafická či jiná znázornění, která by naznačovala, že doplněk stravy může léčit, zmírňovat nebo předcházet onemocnění (např. „léčit“, „prevence“, „infekce“). Doplněk stravy je určen k doplňování běžné stravy, nikoli k léčbě onemocnění. Uvádění tzv. „léčebných“ tvrzení je považováno za klamání spotřebitele a je v rozporu s čl. 7 odst. 3 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Podrobná vodítka k problematice zdravotních a výživových tvrzení jsou k dispozici na stránce Státní zemědělská a potravinářská inspekce | Vodítka k problematice zdravotních a výživových tvrzení).

Databáze zdravotních tvrzení je v anglickém jazyce dostupná na stránce Food and Feed Information Portal Database | FIP.