Bezpečnost potravin
Bezpečnost potravin je základním principem evropské potravinové politiky, který zaručuje ochranu zdraví spotřebitelů.
Bezpečnost potravin zahrnuje hygienu výroby potravin, kontrolní mechanismy, monitoring potravních řetězců a bezpečnost krmiv. K zajištění bezpečnosti potravin přispívají státní organizace a instituce financované státem, a to zejména tvorbou legislativy, průběžnou a důslednou kontrolou zdravotní bezpečnosti a kvality, dlouhodobým sledováním výskytu cizorodých látek (monitoring), aplikací vědeckých stanovisek do praxe, informováním a vzděláváním spotřebitelů, mj. v zacházení s potravinami.
Zpráva o činnosti systému RASFF v České republice za rok 2022
15. 9. 2023
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal výroční zprávu o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2022.
Mezinárodní vědecká konference "European Agri-Food Sustainability & Innovation"
28. 11. 2022 9:30 - 29. 11. 2022 14:00
Vzdělávací akce (konference, kurzy, přednášky atd.)
Kongresové centrum Praha, 5. května 1640/65, 140 21 Praha 4 - Nusle
Hlavními tématickými okruhy konference jsou: Strategie zabezpečení evropské zemědělské a potravinářské produkce Bezpečný a udržitelný potravinářsko-zemědělský sektor Výzvy moderního zemědělství – např. nové genomické techniky Chytré zemědělství šetrné ke klimatu Na konferenci vystoupí zástupci Evropského parlamentu, Evropské komise, Evropského úřadu pro bezpečnost potravin, Ministerstva…
Víceletý kontrolní plán pro rezidua pesticidů 2023–2025 Česká republika
12. 10. 2022
Ministerstvo zdravotnictví předkládá program kontroly pro rezidua pesticidů v ČR pro roky 2023-2025.
7. ročník akce pro děti „Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš?“ se bude konat 7. a 8. října 2022
7. 10. 2022 13:00 - 8. 10. 2022 17:00
Soutěž
Národní zemědělské muzeum Praha, Kostelní 1300/44, Praha 7 - Holešovice
Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem Praha a Českou zemědělskou univerzitou pořádají již 7. ročník akce pro rodiny s dětmi s názvem: „Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš?“ "Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš?" je zábavná soutěžní hra tematicky zaměřená na zdravou výživu a správné zacházení s potravinami. Akce pro děti se bude konat v pátek 7. a v sobotu…
Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2021
27. 9. 2022
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2021.
Zpráva o činnosti systému RASFF v České republice za rok 2021
13. 9. 2022
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal výroční zprávu o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2021.
Ministr Nekula: Zajistit spotřebitelům přístup ke zdravým a bezpečným potravinám je pro mě zásadní
16. 3. 2022
Tisková zpráva — Dlouhodobě zajistit vysokou úroveň bezpečnosti potravin a dostupnost zdravých potravin pro všechny spotřebitele je cílem Akčního plánu realizace Strategie bezpečnosti potravin a výživy 2030 (Akční plán), který dnes schválila vláda. Akční plán vznikl ve spolupráci Ministerstva zemědělství a Ministerstva zdravotnictví. Definuje 83 opatření, která mají do roku 2030 přispět k posílení bezpečnosti…
Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2020
24. 9. 2021
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o monitoringu cizorodých látek v roce 2020.
Zpráva o činnosti systému RASFF v České republice za rok 2020
9. 9. 2021
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal výroční zprávu o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2020.
České verze praktických opatření EFSA k implementaci požadavků nařízení o transparentnosti
26. 3. 2021
Informace pro provozovatele podniků k novým požadavkům nařízení 2019/1381.