Zásady správné výrobní praxe v oblasti využití ochranných kultur pro oblast mléka
1. 1. 2020
Dokument je výstupem QK23020047-V1 s názvem Zásady správné výrobní praxe v oblasti využití ochranných kultur pro oblast masa (masa ryb, masného výrobku a masného polotovaru) v rámci projektu NAZV/Země 6 QK23020047 s názvem Ověření možností prokazování použití ochranných kultur ve výrobě potravin živočišného původu.
| Tématické oblasti: |
Potravinářská výroba
|
|---|