Zásady správné distribuční praxe pro hotové pokrmy
24. 4. 2026
Zásady správné distribuční praxe teplých pokrmů byly zpracované v rámci řešení projektu Ministerstva zemědělství NAZV QK23020061 Podmínky rozvozu pokrmů kurýrními službami s ohledem na růst sporogenních bakterií. Na tvorbě Zásad správné distribuční praxe teplých pokrmů se podílely kolektivy pracovníků Veterinární univerzity Brno, Mendelovy univerzity v Brně a Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Přílohy
Stáhnout
(pdf, 199 kB)