Zpráva o činnosti systému Rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) v ČR za rok 2024

Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) slouží pro sdílení informací o přímých nebo nepřímých rizicích ohrožujících zdraví lidí, zvířat a životní prostředí, která pocházejí z potravin nebo krmiv. Hlášení vyměňovaná systémem RASFF slouží zejména k zabránění uvedení rizikových potravin a krmiv do oběhu, případně jejich stažení ze společného evropského trhu.

Z celkového počtu 5250 originálních oznámení zpracovaných na úrovni Evropské unie v roce 2024 se České republiky týkalo celkem 383 oznámení. Jedná se o oznámení, ve kterých byla Česká republika uvedena jako země původu nebo do ní byl výrobek distribuován, nebo ve kterých byla Česká republika uvedena jako dodavatel. Osm oznámení bylo ze systému staženo a nejsou tedy započítávána do statistiky (kategorie výrobků a typ nebezpečí). Počet oznámení v kategoriích Varování, Informace, Odmítnutí na hranicích a Novinka byl v České republice v poměru 174 : 195 : 14 : 0. Nejvíce oznámení (86,2 %) se týkalo potravin, 8,6 % oznámení se týkalo krmiv a 5,2 % tvořila oznámení týkající se materiálů a předmětů přicházejících do styku s potravinami.

Největší podíl nevyhovujících potravin se vyskytoval v kategorii maso a masné výrobky, kde byly zjištěny nálezy zejména patogenních mikroorganismů (převážně rod Salmonella). Další významnou skupinu nevyhovujících výrobků představovala kategorie doplňky stravy, včetně potravin nového typu (PNT), ve kterých se nejčastěji vyskytovaly nepovolené látky. Třetí v pořadí, co do počtu přijatých oznámení, byla kategorie ovoce a zelenina (nejčastější pochybení se týkala nadlimitního obsahu reziduí pesticidů).

Zpracování závěrečné zprávy umožňuje podávání jednotných informací o systému RASFF jak vůči státním a unijním institucím, tak i směrem ke spotřebitelské veřejnosti. Obdobná zpráva, shrnující fungování RASFF na úrovni EU, je vydávána Evropskou komisí.

Roční zpráva o činnosti RASFF v České republice je pravidelně zpracovávána od roku 2005. Obsahuje vysvětlení fungování RASFF, zhodnocení jeho funkčnosti a textové a grafické vyhodnocení jednotlivých typů oznámení.