Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s nevládní neziskovou organizací BIOTRIN, z.s. vydal publikaci Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe.
| Rok vydání: | 2025 |
|---|---|
| Vydavatel: | Ministerstvo zemědělství |
| ISBN: | 978-80-7434-834-1 |
| Tématické oblasti: |
Potravinářská výroba
|
Publikace je aktualizovanou verzí materiálu z roku 2021 a přináší přehled základních informací o geneticky modifikovaných organismech (GMO), klasických geneticky modifikovaných plodinách a nových technikách šlechtění (New Breeding Technologies – NBT). Zahrnuty jsou nejnovější přehledy GM plodin povolených pro pěstování ve světě a v Evropské unii (tj. i v České republice), jejich vlastnosti a povolené aplikace, legislativní předpisy pro posuzování bezpečnosti a schvalování GM plodin pro uvedení na trh, pravidla pro pěstování GM plodin, označování jejich produktů po uvedení na trh a možnosti detekce těchto produktů. Kromě konkrétních příkladů již zavedených GM plodin a GM živočichů jsou v publikaci dále zmíněny i možné budoucí aplikace klasických GM a NBT v rostlinné výrobě.
Cílem publikace je zvýšit povědomí široké veřejnosti o moderních biotechnologiích, nových produktech vyvinutých s využitím NBT a GM, hodnocení bezpečnosti těchto produktů i složitém procesu jejich schvalování a uvádění na trh.