Potraviny
V České republice, obdobně jako v celé Evropské unii, patří výroba potravin k nosným odvětvím zpracovatelského průmyslu.

Vítejte na portálu Ministerstva zemědělství zaměřeného na problematiku potravin a potravinářství v České republice. Naším cílem je poskytovat relevantní a aktuální informace jak pro výrobce a podnikatele v oboru, tak pro širokou veřejnost. Naleznete zde podrobné informace o různých odvětvích potravinářství, včetně aktuálních informací o bezpečnosti a kvalitě potravin, pokynů, doporučení a příruček pro podnikatele nebo stanovisek k aktuálním otázkám v oblasti potravin.

Novinky

Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2025
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2025.
Publikováno: 30. 9. 2026
Zpráva o činnosti systému Rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) v ČR za rok 2025
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal výroční zprávu o činnosti systému RASFF v ČR za rok 2025.
Publikováno: 17. 9. 2026
Označování potravin pro spotřebitele 2026 - infografiky
3. aktualizované vydání oblíbené grafické příručky pro spotřebitele, která ukazuje správnou praxi označování potravin.
Publikováno: 4. 8. 2026
Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství ve spolupráci s nevládní neziskovou organizací BIOTRIN, z.s. vydal publikaci Moderní biotechnologie v kostce – Výzkum a zemědělská praxe.
 
Publikováno: 20. 11. 2025
Monitoring cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2024
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o monitoringu cizorodých látek v roce 2024.
 
Publikováno: 29. 9. 2025

Tyto webové stránky využívají k analýze návštěvnosti soubory cookies. Pokud váš internetový prohlížeč má v nastavení cookies povoleny, je nezbytný váš souhlas s použitím této technologie.

Více informací

Chyba komunikace se serverem

Nastaly technické problémy. Zkontrolujte prosím připojení k síti, a pokud pracujete jako přihlášený uživatel, ověřte prosím nastavení VPN a stav přihlášení.