Řídicí orgán OP Rybářství na 50. ročníku Země živitelka 2024
Zástupci odboru 14120 (Řídicí orgán OP Rybářství) se s úspěchem zúčastnili jubilejního 50. ročníku mezinárodního veletrhu Země živitelka, který proběhl ve dnech 22.–27. srpna 2024 v Českých Budějovicích. Na stánku „Ryba na talíř“, organizovaném vysoutěženým dodavatelem, se věnovali propagaci sladkovodních ryb a informování veřejnosti o jejich zdravotních benefitech a významu pro lokální ekonomiku.
Návštěvníci stánku měli možnost dozvědět se více o výhodách pravidelné konzumace sladkovodních ryb, která přináší nejen zdravotní benefity, ale také podporuje udržitelný rozvoj místního rybářství. Zástupci odboru v rámci této iniciativy zdůrazňovali důležitost lokální produkce a její pozitivní dopad na životní prostředí a regionální ekonomiku.
Program na stánku byl velmi pestrý a přilákal široké spektrum návštěvníků. Součástí prezentace byly živé kuchařské show, kde profesionální šéfkuchař připravoval pokrmy z čerstvých sladkovodních ryb, a zároveň ukazoval jednoduché a chutné recepty pro domácí vaření. Nechyběly ani soutěže pro děti i dospělé, které přispěly k interaktivnímu zapojení veřejnosti. Atraktivní součástí programu bylo i losování o zajímavé ceny včetně chlazených ryb, což podpořilo zájem návštěvníků o tuto tradiční českou surovinu.
Významnou součástí prezentace na stánku byla také kampaň Safe2eat, která byla realizována ve spolupráci s potravinářským odborem Ministerstva zemědělství (MZe). Kampaň byla zaměřena na efektivní využívání potravin, vaření beze zbytku a správné skladování potravin. Návštěvníkům byly prezentovány praktické rady, jak minimalizovat plýtvání potravinami, a byly jim představeny postupy, jak správně skladovat potraviny, včetně rybích produktů, pro zachování jejich čerstvosti a kvality. Cílem bylo zvýšit povědomí o udržitelném přístupu k jídlu a podpořit zdravé a šetrné způsoby přípravy pokrmů.
Zástupci odboru 14120 se také zaměřili na informování veřejnosti o možnostech využití finančních prostředků z Operačního programu Rybářství 2021 ̶ 2027, který podporuje rozvoj rybářského sektoru v České republice. Na stánku byly k dispozici odborné konzultace, během kterých měli zájemci možnost získat podrobné informace o podmínkách pro čerpání dotací a možnostech rozvoje jejich podnikání v oblasti rybářství.
Účast na veletrhu Země živitelka byla nejen příležitostí prezentovat výhody konzumace sladkovodních ryb, ale také podpořit dialog mezi veřejností, odborníky a podnikateli v oblasti rybářství.
